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Langoustines cuites 20/30
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La langoustine (Nephros norvegicus) est un crustacé. Communément appelée "Demoiselle", sa couleur est rose jaunâtre et elle peut mesurer jusqu'à 25 cm de long. Elle ne vit que très peu de temps hors de l'eau ce qui explique qu'elle est vendue déjà cuite, par nos soins au four vapeur, dès son arrivée.
Il y'a entre 20 et 30 pièces par kilo.
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est
Méthode de pêche : Chalut ou casier
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LAN-C-20-30
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